MENUS AL QUIMIA
A experiência Al Quimia desdobra-se por 3 menus de degustação. Venha com tempo e com espírito de descoberta, para saborear esta viagem sensorial única. Do mar, são selecionados os peixes e mariscos mais nobres, provenientes da nossa costa. Da terra, as melhores carnes, criadas na nossa região, bem como os legumes que surpreendem pela textura e sabor único. Para terminar de forma sublime, as sobremesas, autênticos manjares dos deuses.
ÁGUA
Da onda de frescura do nosso mar seleccionamos os peixes e mariscos mais nobres. Uma brisa dos sabores mais genuínos do Algarve.
ÁGUA
150, 00 €HARMONIZAÇÃO AR
85,00 €FOGO
Dos sabores disruptidos do montado e das nossas pastagens, chegam-nos as melhores e mais suculentas carnes.
FOGO
130, 00 €HARMONIZAÇÃO AR
85,00 €TERRA
Uma ode aos melhores vegetais das terras do Algarve, numa deliciosa composição de sabores.