CARTA DE VINHOS
Para cada um dos nossos menus de degustação, há uma sugestão de vinho pelo nosso sommelier. Espera-o uma harmonização de vinhos cuidadosamente selecionada a partir da nossa vasta garrafeira, com destaque para grandes vinhos de produtores nacionais.
Sugestão Sommelier
MENU ÁGUA
Ameixambar
Arinto, Açores 2020
Revirado
Alvarinho, Vinhos Verdes 2020
Lacrau Garrafeira
Vinha Velhas, Douro 2015
Quinta do Romeu Branco Especial
Arinto, Rabigato, Douro 2016
Sugestão Sommelier
Menu FOGO
Guru Branco
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Douro 2020
Casa do Canto Grande Reserva Branco
Arinto, Bical, Bairrada 2017
Vieira de Sousa Grande Reserva Tinto
Vinhas Velhas, Douro 2017
DIVAI Noir
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, 2017
Sugestão Sommelier
Menu TERRA
Conciso
Bical, Encruzado e Malvasia, Dão 2017
Quinta de San Michel Malvarinto
Malvasia, Arinto, Lisboa 2018
Poças Acrobata
Códega, Arinto, Rabigato, Douro 2019
Pacheca Grande Reserva
Viosinho, Rabigato, Douro 2021